Kuvaus
Tässäpä ainulaatuinen mahdollisuus nauttia maalaiskylän kauniista kesästä ja työskennellä samalla aivan upeassa ravintolassa. Etsimme Ravintola Ehtooseen Rautalammille À la carte kokkia tulevalle kesälle. Paikka täytetään heti sopivan tekijän löydyttyä.
Ehtoo sijaitsee Pohjois-Savossa Rautalammin raitilla kauniissa vanhassa vuonna 1870 rakennetussa Malisen puutalossa, Rautalammin museon naapurissa. Ravintolan pihapiirissä on Museon puiston tapahtuma-alue, jossa kesäisin vierailee viikottain artisteja. Ehtoosta on nopeasti muodostunut yksi paikkakunnan kesäisistä vetonauloista, johon tullaan syömään matkojenkin päästä.
Millainen Ehtoo on työpaikkana?
Tunnelmallisesta pihapiiristä löytyy kaunis ja vehreä kesäterassi, jossa kelpaa nauttia kesästä. Ehtoon tavoitteena on maistuvan ruoan lisäksi luoda ja jakaa kesän parhaita hetkiä.
Ehtoon keittiömestari Jori Hulkkosen (kuvassa alla) suunnittelema menu rakentuu paikallisista raaka-aineista ja tarjoillaan asiakkaille lautasannoksina. Käytämme paljon raaka-aineita tästä läheltä, esimerkiksi paikkakunnan omien maatilojen ja kalastajien tuotteita. Ruokalista koostuu tarkkaan valituista annoksista, joiden rinnalla on satokauden mukaan vaihtuvia annoksia.
Kokkina pidät huolta, että kesävieraamme viettävät meille kesän parhaita hetkiä. Vieraanvaraisuus ja huolenpito ovat meille täällä sydämen asioita. Sinulla on kykyä ja ammattitaitoa valmistaa satokauden raaka-aineista annoksia niin, että oikeat maut kohtaavat lautasella.
Runsaiden vesien ja metsien ympäröimä Rautalampi on mitä kaunein kesänpaikkakunta ja järjstämme tunnelmallisessä museokorttelissa paljon tapahtumia.
Jos tahdot tulla viettämään ikimuistoisen kesän meidän kanssamme Rautalammille ja Ravintola Ehtooseen niin laita heti hakemusta tulemaan. Jutellaan sitten lisää!
Työnkuva
Vieraanvaraisuus, aitous ja aidot maut on meille aivan ensisijaisen tärkeitä asioita. Kokkina sinulla on aivan keskeinen rooli näiden asioiden toteutumisessa käytännössä.
Millaista tekijää etsimme?
Olet etsimämme ammattilainen, jos sinulla on
– halua nautiskella Rautalammin kylän kauniista kesästä
– reilusti keittiökokemusta á la carte-ravintolasta.
– kokemusta kiireisestä sesonkityöstä sekä kykyä pitää paketti kasassa ja tunnelma rentona myös kiireen keskellä silloin, kun tupa on täynnä asiakkaita
– hyvät vuorovaikutustaidot, joustavuutta sekä kykyä toimia erilaisissa tilanteissa erilaisten ihmisten kanssa. Tiivistunnelmaisessa ravintolassamme näitä ominaisuuksia tarvitaan
– hygieniapassi
Palkkaus ja työn aloittaminen
Palkkaus sopimuksen mukaan. Työ alkaa toukokuussa ja kestää elokuun alkuun. Paikka täytetään heti oikean tekijän löydyttyä, joten lähetä hakemuksesi heti tänään!
Lisätietoja Ehtoosta voit kurkata www.ravintolaehtoo.fi tai instagramista nimellä @ravintolaehtoo
Olemme samaa yritystä aivan vieressämme sijaitsevan Konttiravintola Mortonin kanssa ja teemmekin päivittäistä yhteistyötä.
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
Katso kaikki työpaikat: kaikkityopaikat.fi/tyopaikat
