Kuvaus
Keittion vuoropäällikkö, oletko valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi? Kiinnostaako vakituinen työ tapahtumien keskipisteessä Holiday Club Turun Caribiassa? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme unohtumaton loma #parastaaikaa!
Etsimme nyt Holiday Club Turun Caribian ravintoloihin keittiön tiiminvetäjää. Kyseessä on ravintolakeittiön esihenkilötehtävä, joka soveltuu esimerkiksi aiemmin vuoropäällikön tehtävissä työskennelleelle seuraavaaksi askeleeksi työuralla. Tehtävä on vakituinen ja osa-aikainen, 90 h/3 viikkoa.
Tehtävästä lyhyesti
Holiday Club Caribiassa asiakkaitamme palvelevat aamiaista ja buffetlounasta tarjoileva ravintola Terrace, bostonilaistyylinen ruokaravintola ja sporttibaari O’Learys, pizzaravintola Classic Pizza Restaurant ja pikaruokaravintola Hesburger. Ravintolamme ovat pääsääntöisesti avoinna vuoden jokaisena päivänä.
Tiiminvetäjän työnkuvaan kuuluvat keittiön päivittäiset työtehtävät ja tiiminvetovastuu työvuoroissa. Tiiminvetäjä vastuuttaa työtehtävät keittiöhenkilökunnalle ja huolehtii ruoanvalmistuksen laadusta ja tehokkuudesta osallistuen myös itse aktiivisesti ruuanvalmistukseen. Työhön kuuluu vastuu muun muassa ruokatuotteesta, raaka-aineista ja esivalmistelujen oikea-aikaisuudesta ja hävikinhallinnasta vuorossa. Lisäksi suunnittelet lounaslistoja, huolehdit varastonhallinnasta ja teet tarvittavat tilaukset. Tiiminvetovastuu jaetaan toisen keittiön tiiminvetäjän kanssa. Tehtävässä esihenkilönä on ravintolatoimenpäällikkö, jolla on henkilöstön HR-vastuu. Keskustelemme työnkuvasta kanssasi tarkemmin haastatteluvaiheessa.
Tehtävän peruspalkka arvioidaan aiemman osaamisen ja kokemuksen perusteella (palkkahaarukka 16,04-20,94 e/h). Tämän lisäksi maksetaan lisät toteutuneiden tuntien mukaan. Tarjoamme sinulle monipuolisen ja vastuullisen tehtävän vakituisessa työsuhteessa, laajat henkilöstöedut ja mukavan tiimin, jolta saat täyden tuen.
Tässä vielä pähkinänkuoressa, mitä odotamme sinulta:
– vahvaa kokemusta ravintolakeittiön työtehtävistä ja soveltuva koulutus
– kokemusta keittiön esihenkilötyöstä ja/tai vuorovastaavana toimimisesta vähintään kahden vuoden ajalta
– asiakaslähtöistä työskentelyotetta ja valmiutta työskennellä kaikissa työvuoroissa
– erinomaisia vuorovaikutus-, ongelmanratkaisu- ja organisointitaitoja
– sujuvaa suomen kielen taitoa
– hygieniapassia
Ja näitä voimme tarjota sinulle:
– vakituisen työsuhteen
– tehokkaan perehdytyksen ja mukavat työkaverit
– vakaan työnantajan
– Holiday Clubin laajat henkilöstöedut vapaa-ajalla muun muassa hotelleista, loma-asunnoista, kylpylöistä ja ravintoloista ympäri Suomen
Näin haet
Hae paikkaa mahdollisimman pian oheisella hakulomakkeella. Liitä mukaan CV ja hakemus tai vaihtoehtoisesti kerro vapaa kuvaus -kenttään aiemmasta työkokemuksestasi. Toivomme, että pääsemme jo pian perehdyttämään sinua tehtäviisi ja käymmekin hakemuksia läpi jo hakuaikana – ethän siis aikaile turhaan!
Heräsikö kysymyksiä? Jos emme onnistuneet vastaamaan kaikkiin kysymyksiin tässä ilmoituksessa, voit kysyä tehtävästä ravintolatoimenpäällikkö Tiia Hynniseltä p.+358 50 4399716 arkisin klo 9-16 välillä / tiia.hynninen@holidayclub.fi
Holiday Club Resorts
Holiday Club Resorts on yksi johtavista matkailun ja vapaa-ajan asumisen toimijoista Suomessa. Yhtiöllä on toimintaa myös Ruotsissa ja Kanariansaarilla. Holiday Club -lomakohteita on yli 30, joista suurimmat tarjoavat kylpylähotellien ja tasokkaiden lomahuoneistojen lisäksi monipuolisia ravintola-, liikunta- ja vapaa-ajan palveluja upeissa maisemissa. Holiday Clubin kohteissa vietetään vuosittain yli miljoona lomaa, ja oman lomaviikon omistajia on yli 120 000. Yrityksen omistaa intialainen Mahindra&Mahindra -monialayhtiö tytäryhtiönsä Mahindra Holidays&Resortsin kautta.
Sähköposti: tiia.hynninen@holidayclub.fi Sijainti: Kongressikuja 1, 20540
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä