Overview
Kamppi Pippuri Oy Helsingin uusin salaattikonsepti etsii keittiömestaria!
Haluatko olla mukana rakentamassa täysin uudenlaista ravintolaa, jossa ruoan ytimessä ovat vain ja ainoastaan tuoreet, terveelliset ja herkulliset salaatit?
Kamppi Pippuri Oy avaa uuden salaattibuffettiin keskittyvän ravintolan Helsingin keskustaan Asematunneliin. Nyt etsimme luovaa ja kokenutta keittiömestaria, joka hallitsee monipuolisten salaattien valmistuksen eri ruokakulttuureista.
Tehtävänkuvaus:
Päivittäisen 40 erilaisen salaattivaihtoehdon suunnittelu ja valmistus
Sesonkien ja eri keittiöiden (Välimeri, Lähi-itä, Aasia, Pohjoismaat) hyödyntäminen
Salaattipöydän esillepanon ja tuoreuden varmistaminen
Raaka-aineiden hankinta ja keittiön organisointi
Hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattaminen
Mahdollisten apulaisten perehdyttäminen ja työohjaus
Vaatimukset:
Vahva kokemus salaattien ja kylmien keittiöannosten parista (väh. 3 vuotta)
Idearikkaus, makujen tuntemus ja visuaalinen silmä
Hygieniapassi ja itsenäinen työote
Kyky työskennellä tehokkaasti kiireessäkin
Kielitaito: suomi tai englanti, muu kielitaito katsotaan eduksi
Tarjoamme:
Mahdollisuuden olla mukana uuden konseptin käynnistämisessä
Vaikutusmahdollisuuden keittiön rakenteeseen ja valikoimaan
Modernin työympäristön ja motivoituneen tiimin tuen
Vakituinen työsuhde, kilpailukykyinen palkka
Hakeminen:
Lähetä vapaamuotoinen hakemus ja CV 11.6. mennessä osoitteeseen faruk.coban71@hotmail.com
Hakemukset käsitellään luottamuksellisesti.
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
